כמות הסידן תלויה גם בפוטנציאל הספיגה!

כ-99% מהסידן נמצא בעצמות ובשיניים, וכאשר התזונה לא מספקת את כמות הסידן הנדרשת, הגוף מפרק את הסידן מהעצמות כדי לשמור על הרמה התקינה של הסידן בדם ובשרירים. לכן, מחסור בסידן לאורך שנים עלול להביא לתופעות ומחלות כמו דלדול העצם ואוסטיאופורוזיס.

כולנו קראנו כתבות על מזונות עשירים בסידן, אך מה שלרוב שוכחים לציין בכתבות אלו, זו העובדה כי הסידן מהמזון לא נספג בגוף במלואו.

מזונות עשירים בסידן כמו קטניות, ברוקולי, תרד, כרישה, פטרוזיליה וכרוב ירוק, מכילים מרכיבים תזונתיים נוספים אשר משפיעים על חומציות המעי ומפחיתים את יכולת הספיגה של הסידן בגופנו. רמת הספיגה של הסידן מהמזון יכולה גם להגיע ל-4% בלבד מהכמות המצוינת במזון!

פוטנציאל הספיגה של הסידן תלוי בהרכב המזון, אך מושפע מאד גם מגורמים פיזיולוגיים והורמונליים שונים כמו גיל מבוגר, מחסור בוויטמין D, חומציות נמוכה בקיבה והריון.

הנה מספר טיפים לצריכה נבונה של סידן

צריכת סידן מהמזון במנות קטנות יחסית המפוזרות לאורך היום יגבירו את הספיגה שלו.

הימנעו מצריכה מוגברת של מלח, כיוון שנתרן מגביר את הפרשת הסידן בשתן.

במוצרי חלב יש להתייחס הן לתכולת הסידן והן לתכולת הנתרן בתווית שעל המוצר.

הימנעו מצריכת מזונות עשירים בסיבים ומבשר מועבד, כי הם מעכבי ספיגה.

מזונות מעכבי ספיגה נוספים הם אלכוהול, שוקולד ופטרוזיליה. כן, שוקולד. מבאס, אנחנו יודעים…

קולה ומשקאות מוגזים ממותקים אחרים גם הם לא מומלצים מכיוון שהם עשירים בזרחן, שגורם לסידן מהמזון שלא להיספג.

הימנעו מדיאטות דלות בקלוריות ולא מאוזנות, כי מעבר לכך שזה אף פעם לא בריא, זה גם פוגע בספיגת הסידן בגוף.

הרבו בשתיית מים – לא רק בגלל הסידן, אבל גם.

הימנעו מעישון – העישון מגביר את הפרשת הסידן בשתן.

בנוסף, חשוב לעקוב אחר רמת וויטמין D, בכל בדיקת דם פשוטה. אמנם זה נכון שהגוף שלנו מסוגל לייצר וויטמין D בכמות מספקת, אבל זה רק אם אנחנו נחשפים לשמש כחצי שעה ביום, ללא קרם הגנה. הבעיה היא שאנשים רבים כבר לא נחשפים מספיק לשמש, אם מפני שהם עובדים במשרד כל היום, ואם בגלל הפחד מנזקי השמש, בעיקר בקרב תינוקות ובקרב הגיל השלישי. לכן, יש לבדוק מדי פעם את רמת וויטמין D אצלכם ואם יש מחסור, הרופא כבר ימליץ לכם לקחת תוסף.

חשוב לזכור כי על אף תשומת הלב הקפדנית על תזונה בריאה ועשירה בסידן, בגילאים מבוגרים ספיגת הסידן יורדת והיא תמשיך לצנוח עם הגיל.

מסיבה זו, כמות הסידן הנצרכת במזון לרוב איננה מספיקה, ומומלץ להוסיף לתפריט את דנסיטי סידן אמורפי, שהוכח כבעל ספיגה גבוהה יותר מכל תוסף סידן.

הימנעו משתייה מרובה של קפה וכל משקה אחר המכיל קפאין, כי הם גם מכילים חומצה אוקסלית שמגבירה הפרשת מינרלים וביניהם סידן.

אוסטאופורוזיס – רקע רפואי

ההגדרה הרפואית של אוסטאופורוזיס (מיוונית: עצם מחוררת) היא מחלת עצם מתקדמת. היא מתרחשת כאשר הגוף מאבד יותר מדי מסת עצם, מייצר מעט מדי עצם חדשה, או שניהם בו זמנית. התוצאה היא ירידה בצפיפות העצם והידרדרות חוזק העצם, מה שמוביל לסיכון מוגבר לשברים. כתוצאה מכך, אדם החולה באוסטאופורוזיס עלול לשבור עצם כתוצאה ממעידה או אפילו משיעול חזק – דבר שלא היה קורה לאדם רגיל.

כדי להתמודד עם בריחת סידן, הפתרון הטוב ביותר הוא לבצע כמה שינויים באורח החיים. למשל, ביצוע תרגילי התעמלות ייעודיים, או צריכה של תוספי סידן לתמיכה בבריאות העצם. אוסטאופורוזיס היא “מחלה שקופה”, כלומר לא שמים לב אליה עד שהיא גורמת לשבר. על מנת לא להיות מופתעים בעקבות אירוע לא נעים של נפילה וגילוי שבר בעקבותיה, מומלץ לבצע בדיקת צפיפות עצם אחת לשנתיים החל מגיל 60. לנמצאים בקבוצות הסיכון מומלץ אף לפני כן.

מחלת האוסטאופורוזיס גורמת ליותר מ-8.9 מיליון שברים בשנה, שבר אוסטאופורוטי מתרחש כל 3 שניות! שברים כתוצאה מאוסטאופורוזיס נפוצים בעיקר בעמוד השדרה, בירכיים, בצלעות ובשורש כף היד, למרות שכל עצמות הגוף נחלשות כתוצאה מהמחלה.

גורמי סיכון לאוסטאופורוזיס

ישנם מספר גורמי סיכון להתפתחות של אוסטאופורוזיס. קודם כל, גיל מתקדם מהווה גורם סיכון משמעותי, שכן צפיפות העצם יורדת באופן טבעי עם הזמן. גם מגדר מהווה גורם סיכון. נשים, במיוחד נשים לאחר גיל המעבר, עומדות בפני סיכון מוגבר עקב שינויים הורמונליים המאיצים את דלדול העצם.
גורם סיכון נוסף הוא גנטיקה, למשל היסטוריה משפחתית של אוסטיאופורוזיס, במיוחד קרבה ממדרגה ראשונה. גורמי סיכון אחרים כוללים אורח חיים הכולל ישיבה מרובה, צריכת סידן וויטמין D לא מספקת, עישון, צריכת אלכוהול מופרזת, משקל גוף או BMI נמוך, מצבים רפואיים מסוימים (צליאק, למשל) ועוד.

להלן רשימת גורמי הסיכון לאוסטאופורוזיס

מגדר: נשים נמצאות בסיכון גבוה יותר מגברים לחלות באוסטאופורוזיס (בייחוד בגיל המעבר)
רקע משפחתי של אוסטאופורוזיס
רקע של שברים בעצמות (כמבוגר)
עישון
צריכה גבוהה של אלכוהול
חוסר בפעילות גופנית
דיאטה דלה בסידן
תזונה לקויה
מחלות ומצבים רפואיים שונים

אם יש לך אחד או יותר מגורמי הסיכון לדלדול עצם, חשוב לדבר על כך עם רופא המשפחה ולבדוק את הצורך בהשלמה תזונתית של הסידן.

כך תדעו אם אתם סובלים מאוסטאופורוזיס

גילוי מוקדם של אוסטאופורוזיס יסייע במידה רבה להתמודדות עם המחלה וכן להאט אותה. התסמינים השכיחים כוללים כאבי גב, אובדן גובה לאורך זמן, יציבה כפופה ותדירות מוגברת של שברים. ניתן לזהות אוסטאופורוזיס מראש על ידי ביצוע בדיקת צפיפות עצם באופן קבוע.

שכיחות המחלה

מחלת האוסטאופורוזיס מדאיגה את כל ארגוני הבריאות בעולם בשל שכיחותה. מעריכים כי בעולם ישנם כ-200 מיליון נשים שחייהן מושפעים מאוסטאופורוזיס(2) . בארה”ב יש מעל ל-40 מיליון אנשים הסובלים מבריחת סידן ומצפיפות עצם נמוכה, ומתוכם כ-10 מיליון הסובלים מאוסטאופורוזיס.

סיכונים הנלווים לאוסטאופורוזיס

אוסטאופורוזיס לא מהווה סיכון משמעותי בפני עצמה. יחד עם זאת, הפציעות הנלוות אליה כן יכולות להוות סיכון לאנשים מבוגרים ולקבוצות סיכון ספציפיות. בשלב מתקדם של המחלה, האובדן של צפיפות העצם והחוזק שלה מגביר את הרגישות לשברים. שברים, כידוע, יכולים להוביל לכאבים עזים, למגבלות בניידות ולירידה באיכות החיים.
שברים אוסטאופורוטיים בעצמות יכולים להוביל לכאבים עזים, הגבלה בתנועה, נכות, פגיעה באיכות החיים ואף למוות. כ-30% מהחולים הסובלים משבר אוסטיאופורוטי בירך יזדקקו לטיפול סיעודי ארוך טווח.

כ-20% מהנשים הסובלות משבר אוסטאופורוטי בירך ימותו בשנה שלאחר מכן כתוצאה מסיבוכים הקשורים בשבר. בנוסף, אדם אשר סבל בעבר משבר אוסטיאופורוטי בחוליה בעמוד השדרה נמצא בסיכון גבוה לסבול משבר נוסף בחוליה(4) .

אוסטאופורוזיס בגיל המעבר

גיל המעבר הוא תקופה קריטית עבור נשים בכל מה שקשור לבריאות העצם. שינויים הורמונליים במהלך גיל המעבר תורמים לירידה מהירה בצפיפות העצם, מה שהופך נשים לרגישות יותר לאוסטאופורוזיס.
ירידה ברמות האסטרוגן משפיעה ישירות על המטבוליזם של העצם ועל ספיגת הסידן. תוספי סידן המותאמים לדרישה המוגברת של הגוף לסידן בגיל המעבר, יכולים לעזור לשמר את בריאות העצם ולמזער את הסיכון לשברים.

אוסטאופורוזיס אצל גברים

למרות שאוסטאופורוזיס נחשבת לעתים קרובות כמחלה של נשים, היא יכולה להופיע גם אצל גברים. גורמים כמו גיל, גנטיקה, אורח חיים ומצבים רפואיים יכולים לגרום להופעה של בריחת סידן אצל גברים.
אם אתם חווים תסמינים כגון שברים חוזרים או כאבי גב בלתי מוסברים, כדאי להתייעץ עם הרופא המטפל בנוגע למה שאתם חווים. צריכה של תוספי סידן, יחד עם אורח חיים בריא, יכולה לסייע לכם להתמודד עם מחלת האוסטואופורוזיס ולשפר את חוזק העצם שלכם.

מהן אפשרויות הטיפול לאוסטאופורוזיס?

על מנת לטפל באוסטאופורוזיס חשוב לשלב בין שיפור אורח החיים בהיבט התזונה והפעילות הגופנית, יחד עם נטילה של תוספי תזונה להשלמת החוסרים. כמו כן, אם יש נטייה למעידות ונפילות ניתן להתקין אמצעי בטיחות בבית. קפליות דנסיטי של אמורפיקיור, יכולות להוות פיתרון משלים גם כן. קפליות דנסיטי, הן פיתוח מדעי חדשני המתבסס על סידן קרבונט אמורפי. בזכות גודלו וצורתו הוכח מחקרינית שסידן קרבונט אמורפי נספג פי 2 עד 4.6 יותר מכל סידן אחר.

Density הינו תוסף סידן אמורפי מהדור החדש, אשר הוכח קלינית נספג פי 2 ויותר מאשר קלציום קרבונט גבישי.

מוקד שירות הלקוחות שלנו ישמח לתת לך מידע נוסף >

סיכום

לסיכום, אוסטאופורוזיס הוא מצב לא נעים וכרוני – אך בר טיפול. זיהוי הסימנים, מעקב אחר ערכי צפיפות העצם ונקיטת פעולות מנע כמו תרגילי כושר ייעודים, יעזרו לכם להתמודד עם המחלה ואף להאט אותה. צריכת תוספי סידן, יחד עם גישה הוליסטית הכוללת פעילות גופנית ותזונה מאוזנת, יכולים לתרום לשמירה על עצמות חזקות ובריאות.